FAO：2025年全球食物市场瞻望演讲

　　按照结合国粮农组织最新数据，全球粮食商品市场根基面呈现乐不雅态势。次要商品产量均将增加，此中大米、玉米及油籽产量无望创下汗青新高。然而，此种稳健预期仍面对地缘、天气非常及商业政策等多沉不确定性风险的挑和。分品类看，全球小麦产量虽微增，但人均消费量估计下滑。2025年全球大米产量估计增加0。9%至5。515亿吨，国际商业量亦将增至创记载的6050万吨，对低收入国度粮食平安形成支持。从财政角度阐发，2024年全球食物进口费用总额估计将增加3。6%，达到近2。1万亿美元。增加次要由咖啡、比拟之下，谷物进口费用则呈现4。6%的下降趋向。供应链风险不容轻忽，高致病性对禽类财产冲击显著。自2022年以来，仅美国就因而丧失超1。73亿羽家禽，经济丧失逾14亿美元。全球第三大禽肉供应国巴西的疫情动态，及其占全球三成的出口份额，将是市场关心核心，并间接影响全球鸡蛋价钱的不变性。分析数据了一个分化趋向：根本谷物供应趋于不变，成本压力有所缓和，但动物卵白和高附加值农产物反面临日益加剧的生物平安风险取价钱波动。将来全球粮食市场的焦点挑和，将从保障根本热量供应，转向办理复杂供应链中日益凸显的布局性风险取成本传导。